Ni Hao !!!

Ca a passé trop vite!

Pour mes trois dernières semaines, je travaille d'abord dans la cuisine chinoise  le "peach blossom". Le restaurant est magnifique! fontaines, aquarium, salles privatives, midi et soir c'est toujours plein.
Le chef est très sympas mais ne parle pas du tout anglais, et me donne constament à manger. Lundi donc, je me retrouve à manger une tête de poisson presque crue avec les yeux! bah! je l'ai pas tout à fait digéré...
Le même jour, je me promène dans la cuisine, et je tombe dans la salle des découpes (viandes, poissons, et...tortues!). Les tortues sont entassées dans un filet, à même le sol, les unes sur les autres et certaines sont sur le dos. Un cuisinier en prends une, l'assome à demi en lui frappant la tête sur la planche, puis d'un coup de hachoir, lui arrache la carapace et lui découpe la tête et les pattes, vivante...horrible!

Pour finir, curieuse, je soulève les couvercles des marmites en train de chauffer et je tombe...sur des serpents!
Le lendemain, le chef me donne une espèce de soupe violette et épaisse. Je la mange, (car tout le monde me regarde avec curiosité, comme à chaque fois), c'est bon mais je suis incapable de reconnaitre ce qu'il y a dedans! J'ai vu beaucoup plus tard (le vendredi) que c'était en fait une sorte de grosses limaces noires...qu'ils considère comme des fruits de mer. 
Bref, la tout de suite je préfererais manger une énorme tartiflette! 

La deuxième semaine, je travaille dans un service annexe de la cuisine, les dim sum (les petits pains fourrés, raviolis, feuilletés...). C'est très compliqué! Impossible d'arriver à en faire un! Les chinois sont très habiles et super rapide! c'est épatant, il en font de toutes les formes et avec toutes sorte de farces (viande, légumes, fruits de mer,fruits,...).  Dès que j'en fait un pas trop moche, le chef me le met à cuire (en vapeur) pour que je le mange, du coup ça ma motive deux fois plus, mais mes trucs (je peu pas appeler ça des dim sum) sont lamentable! Les filles n'ont pas réussit non plus, donc je m'inquiète pas trop!


En ce qui concerne nos weeks ends, on fait plus grand chose! C'est plus du shopping pour acheter quelques souvenirs. On visite quand même la pagode de canton, elle comprends 8 étages, (arrivées en haut on en peu plus!) et est entourée de plusieurs temples. Des chinois prient, font bruler des batons d'encens (certains sont énormes).

Le vendredi après midi, c'est la fête du personnel. On est invitées et on nous donne des  couponts pour une tombola. Tous les employés sont assis autour de tables garnies de bonbons, gateaux, boissons. Il y a un tirage toutes les demies heures et les spectacles s'enchainent. Il y a eut des danseuses chinoises en tenues traditionnelles, superbe, un groupe de l'armée, très marrant, de l'opérat, du théatre sur des légendes chinoises,...
Certains repartent avec des numériques, d'autres avec des ventilateurs, et même des ordinateurs portables et un home cinéma! sympas comme cadeaux! perso je gagne 300 yuan, cool!

Samedi, debout à 6h, un guide viens nous chercher à notre hôtel et on monte dans un bus destination Longsheng (15 euros chacune aller-retour). Le voyage dure trois heures et j'aurais bien aimé terminer ma nuit mais on était trop secouées!
On arrive enfin dans le petit village de Huangluo Yao, qui signifie le village des femmes aux longs cheveux. En descendant du bus on est assaillies par les villageois qui essayent de nous vendre bijoux et cartes postales (très belles d'ailleurs mais trops tard j'en ai déja envoyé!). 
Vous avez deviné, la particularité du village, c'est les longs cheveux! Eh ben deux mètres de longueur quand même...minimum!.Toutes les maisons sont en bois au bord de la rivière, il y a des petits ponts et des sentiers partout, c'est très sympas.

On se promène le long de la rivière et je tente de la traverser pour rejoindre les filles sur l'autre rive (encore un truc que j'aurais pas du faire!). Je suis en tongs et malheureusement, elles se déchirent complètement dans l'eau! Je me retrouve pied nus, je fais tous les magasins pour en trouver d'autres...mais y en a pas!
Je fini par suivre une villageoise qui me vends les tongs de son fils (trop petites) pour 1 euros...elles sont en plastique, blanches avec des nounours bleus!

On remonte dans un bus pour arriver en haut d'une montagne. On doit alors monter au sommet pour admirer la vue des rizières en plateau (depuis le temps qu'on en rêvait...). Il y a un nombre incalculable de marches etroites et la chaleur est étouffante. Des touristes se font transporter comme des pachas par des paysans. On fait une pause pour manger dans un petit restaurant pendant 1h et on repart! On passe devant des petits stands de souvenirs, des cacahuètes et des piments sèche au soleil, des femmes fabriquent des chaussures en paille. On apperçoit  déja les rizières et on arrive tout en haut de la montagne au bout d'une bonne demie heure (ereintées et trempées!). Le panorama est à la hauteur de nos espérances...c'est superbe!

Mais il faut déja redescendre car notre bus va repartir, en plus, le tonnerre gronde et il se met à pleuvoir...pour la descente ça rafraichis! Je glisse toutes les deux minutes avec mes super tongs, et je manque de m'étaler plusieurs fois!  
En revenant à Yuangshuo, on recupère les billets de trains pour le retour (car en Chine on ne peu acheter que les allers!) que l'on avait commandé la veille. On rentre à l'hôtel, on fait nos sacs car demain on part à Guilin et ce sera déja notre dernier jour de vacances...

Mercredi matin debout à 5h pour une croisière sur la rivière li. On avait réservé la croisière la veille via notre hôtel pour 5 euros chacunes. Un guide vient nous chercher à 6h devant l'hôtel et on prends un bus (ou on est secouées comme des pruniers) qui nous ammène au bateau. On est avec d'autres touristes (fallait pas rêver!), et c'est partit pour deux heures de paysages magnifiques au milieu des montagnes! Il fait frais, le temps idéal! on croise des pêcheurs, des yaks se baignent (sorte de vache), on passe devant des rizières...et on prends une quantité de photos! On  débarque sur un petit chemin, il faut admirer la vue car cet endroit précis est représenté sur les billets chinois de 20 yuans (2 euros). 



















On marche quelques minutes (il est déja midi et il fait très chaud) pour arriver dans un petit village, Xinping, très animé aujourd'hui car c'est le marché. Il y a beaucoup de monde, les gens crient, des enfants cours partout, et il y a pleins de petits stands de fruits, piments, poissons, bricoles...La viande est juste posée sur des planches en bois en pleine chaleur...Il y a des serpents dans des bassines d'eau, j'en vois un s'échapper à quelques mêtres de moi...je fais pas trop la maligne et je lâche pas les filles! 










Mais rassurez vous, pas de chats ni de chiens. D'ailleur, (après avoir
questionné pas mal de monde) très peu de chinois en mangent, les chats plus depuis longtemps, sauf peu être les personnes âgés dans les campagnes et les chiens que rarement car c'est mauvais pour la santé.
On reprends un bus pour partir visiter un autre village, Fuli. En arrivant on prends un "taxi", un espèce de pousse pousse qui nous emmène le long de la rivière. Il fait de plus en plus chaud et heureusement que l'on trouve de l'eau à tous les coins de rues. On se promène, on se risque à toucher un yak, et on mange dans un restaurant (le seul dans le coin). Je prends une spécialité d'ici, fried yuagshuo rice, c'est du riz sauté avec des conconbres, des poivrons, cacahuètes et oeufs, pas mauvais et ça rempli le ventre! On repars en bus à yangshuo et on va prendre une bonne douche froide à l'hôtel. 
















On repart une heure plus tard visiter une grotte. Il apel ça water cave, on nous conseil d'emmener nos maillots de bain et de ne pas porter de tee shirts blanc. Une chinoise nous fait la visite et nous donne quelques explications (elle ne parle pas bien anglais et on comprends même pas la moitier...). La grotte est enorme, on voit des roches sculptées par l'eau, des stalagtites et stalagmites, il y a des passages partouts on pourrais presque se perdre!
Après avoir marché pendant une bonne heure on arrive dans une cavité remplie de...boue! Un bon bain de boue, on en rêvait! c'est froid et glissant, on est entierement recouverte, il y a même un petit tobogant aménagé avec des sacs de sable. On fini par sortir et on se rince (on essaye) avec de l'eau. On continue la visite et on reste en maillot de bain...sauf qu'on se retrouve dehors, en maillot de bain et en tong, la classe quoi! Du coup, je remet juste mon short (j'aurais pas dû) et on arrive bientôt à l'entrée de la grotte. La, notre guide nous invitent à nous baigner dans l'eau clair, j'enlève mon short, et je me rends compte qu'il est plein de boue! On sort de l'eau, on se sèche et on se rhabille...j'ai le derrière plein de boue, je me cache avec le sac à dos...

De retour à l'hôtel on reprends une douche froide et je lave mon short avec trois tonnes de savon, j'ai frottée comme une folle et tout est partit, ouf! On mange à l'hôtel, je reprends du riz et de la viande, on va se coucher...et je cours vomir dans les toilettes dix minutes plus tard...tous ce que j'avais mangé dans la journée y est passé! J'ai du manger quelque chose qui n'est pas passé, juste une petite indigestion...ouf! j'ai cru un moment que c'étais une gastro, le lendemain ça allait beaucoup mieux.