Dimanche 17 juin 2007 7 17 /06 /Juin /2007 16:47

...et le shopping! 

Samedi matin: toutes en congés, on se lève vers 11h, je met un short et un tee shirt (message perso à ma tata et mon tonton : merci encore pour les vêtements je les mets tous le temps!) et on file à pied à travers la ville. Ah oui! j'avais oublier de vous dire que vendredi, vers 11h, le chef m'a proposé d'allé avec lui au marché, faut que je vous raconte!
 J'était super contente! Du coup, je pars me changer dans ma chambre et je redescends en vitesse dans le hall ou un taxi nous attends. Avec nous il y a deux cuisiniers philipins qui sont de passage à l'hôtel pour un menu spécial. On arrive au marché des fruits et légumes (heuresement pas de risque de voir des serpents ou autres bestioles), là le chef achète une grosse caisse de litchi qu'il laisse ouverte et m'en donne un. Je le mange (j'adore ça) et quand j'ai fini il m'en redonne un! et ainsi de suite! 
Puis, on fait le tour et on repars en taxi...dans un énorme hangar genre marché au puces avec tous et n'importe quoi! Le chef veille sur moi comme sur un  enfant! il me rattrape dès que je m'éloigne, me pousse quand un chinois s'approche trop près (pas la peine de vous dire que tous le monde me regarde, il y a très peu d'étrangers ici, surtout dans ce genre de quartier). Au retour, j'essai de repérer la route et ça me parait faisable à pattes.

Donc, on pars à l'aventure avec un papier ou est inscrit en chinois le nom d'un memorial à visiter et celui du marché au puce. De temps en temps on demande notre chemin au passants en leur montrant le papier, ils nous font signes de la mains : par là, donc on va par là!
Au bout d'une heure on se trouve, trop contente, devant le Mémorial Sun Yat-Sen's.

Autour il y a un jardin immense et les fleurs sur la photos ce sont des capock la fleur de Canton et aussi l'emblème du Garden hôtel. La visite est assez rapide car c'est en fait une salle énorme à l'intérieur. 

On repart, à pied toujours, sous une chaleur  etouffante et humide (pour changer), et rebelotte, on questionne les passants, mais c'est plus difficile cette fois, on nous indique des directions différentes, toutes les rues se ressemble, je reconnais rien. On se prends une averse qui dure quelques minutes, et on commence à fatiguer...On fini par retrouver le hangar (pas climatisé), je suis trempée, j'ai plus d'eau et les filles non plus, on en rachète dans un distributeur et une petite pause s'impose. 
Une fois requinquées, c'est parti pour trois heures de shopping intensif! Il y a de tout : peluches, vaisselle, figurines, tissu, bijoux...et pleins de gadgets autour de "kitty" un petit chat tiré d'un mangas chinois et qui rendent mes chères collègues un chouia hystérique! Elles s'arrêtent à chaque fois qu'elle l'appercoive avec des aaaah ou iiiiiii!! et se retrouve avec crayons, autocollants, évantails, peluches, carnets...Moi je craque pour des immitations d'oursons mignatures Louis vuiton et j'en achète...10! Bref que du bonheur. En passant j'achète une pochette de portable vuiton pour Hédia (car la sienne est horrible, une espèce de chaussette sale avec un pingouin : ridicule!).
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kitty et kitty si c"est pas mignon!

On rentre à l'hôtel en taxi (car marche plus shopping=mal au pattes) pour 1,7 euros donc pas la ruine. Direction restaurant parce que la ça creuse!
Le soir, une stagiare française nous propose de l'accompagnée dans un bar ou il y a des chinois et des étrangers. On s'y rends en taxi, c'est tout près de l'hôtel. Là, on rencontre des français, australiens et deux chinois très sympas avec qui on passe le restant de la soirée. On rentre vers 4h et surprise Hédia est connectée! on se parle enfin, même si ça coupe souvent, elle a du mal à me croire en Chine...vive internet!

Dimanche matin on se lève qu'a midi, on va manger au restaurant de l'hôtel et on repars faire du shopping! Cette fois Eloise (la stagiaire) est avec nous et elle nous emmène dans le centre ville de Canton. On rentre dans un centre commercial super grand et je fais l'acquisition d'un sac à main gucci pour...10 euros! Céline un portefeuille louis vuiton à 2,50 euros...on se pose pas trop de questions..mais on est pas dupes.
RueShopping--5-.jpg Puces.JPG
Ensuite on va prendre le métro, je crois que c'était la première et dernière fois qu'on le prends! Bien trop compliqué, Eloise parle un peu chinois (elle est en troisième année et c'est son deuxième stage en Chine), donc ça va, mais toutes seules c'est pas la peine...On arrive dans une rue énorme avec des magasins partout, plein de monde et des vendeurs qui crient. On entre dans les magasins de vêtements de chaussures (il me faut absolument des baskets car les miennes sont dans un sale état) mais on commence à avoir faim. On trouve une rue avec plein de stands de grillades de...brochettes de poulpe, de cou de poulet...je me prends des raviolis aux légumes et les filles un kebab chinois, plutôt bon. On rentre fatiguées et rien ne vaut mieux qu'un bon sauna, quelques longueur dans la piscine et un hammam! 
Je termine mon bouquin avec regret (la fin est super!) et dodo : demain debout 7h...

Par Lilia
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Vendredi 15 juin 2007 5 15 /06 /Juin /2007 06:14

Mercredi matin, premier jour de boulot j'ai rendez vous avec le chef  (qui est français) de tous les restaurants européens de l'hôtel (il y en a 3) à 9h. Super accueil, café, et on va visiter toutes les cuisines, puis il me demande dans quel restaurant je préfèrerais travailler, je lui répond tous! Il me dit pas de probleme. Je commence donc par le cascade, c'est celui ou je mange tous les soirs.  Tous les autres cuisiniers (chinois) sont sympas et très patient avec moi! Apparement, pour Lucie et Céline c'est pareil.
Je  commence par aller au entrées. Mes horaires : 8h-17h (dur le réveil...). Au début, je reste à les regarder sans rien faire puis, il me donne des petits trucs à faire comme découper des fruits, tailler des légumes,...Pour cela il me prête un couteau (ou plutôt une machette!) heuresement je fais super gaffe et je me suis pas coupée (pas encore).

Pour ce qui concerne la communication, c'est très, très compliqué. Personne ne parle anglais ou si quelque mots.
Je questionne le premier avec qui je travaille, ça donne:
 -do you speak english?
 -yes!
-great! whats your name?
-yes!
Bref c'est pas trop ça quoi...du coup on parle avec des gestes, des grimaces,...A part ça, ils m'ont gavée comme un cannard! tous ce qu'il faisait, tous les plats qu'on envoyai il me faisait goûter. Sauf que le midi c'est un buffet (d'au moins 20 plats sans compter les desserts) et que j'avais déja mangé à la cantine (bon j'avoue j'y ai pas mangé grand chose) mais j'ai crue que j'allais vomir! (surtout que pour certains plats je me demandai ce que c'était...). 
Je suis partie 30 min avant l'heure, on nous avait prévenue : ici le boulot c'est "no stress", pour nous comme pour les chinois j'entends!


Idem le lendemain, j'étais en pâtisserie c'étais plutôt bien et en sortant du boulot on a eu une super idée avec Céline (Lucie bosse le soir) : pourquoi ne pas profiter des petits avantages que nous offre gracieusement l'hôtel? Direction la piscine chauffée sur une grande terrasse au 4eme étage avec en plus (autant pas se privé!) sauna, hammam et bains glacés. C'était trop bien il n'y avait que nous, et un maitre nageur (au cas ou on se noye...).

piscine-cascade-001.jpg piscine-cascade-003.jpg le sauna
le vestiare du spa
piscine-cascade-002.jpg
bain glacé






On tremine par notre petit restaurant, un bon bouquin ("ne le dis à personne" d'harlan coben: fantastique!) et au lit. Alala! c'est la belle vie et on si habitue très vite...!


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Mercredi 13 juin 2007 3 13 /06 /Juin /2007 18:00

Ahlala! Fini les grasses mat, aujourd'hui 9h au bureau des ressources humaines. On se lève exprès plus tôt pour prendre un petit dej à la cantine. Au menu raviollis au porc, viande hachée et riz cantonnais, du coup plus trop motivée...Arrivées au bureau on nous donne nos "ID" (cartes pass pour les locaux du personnel) et on file à la lingerie pour nos uniformes. La, on prends nos mesures, pointures, on nous donne chacune une tenue de cuisine pour moi et Lucie et un tailleur pour Céline qui commence par la réception. 

Ma tenue est toute simple et à ma taille (j'ai quand même fait trois essais de pantalon, beaucoup trop grand), par contre mais sois-disante chaussures de sécurité sont en plastique et pas coquées du tout! (va pas falloir qu'une casserole me tombe dessus...). Céline et deçue car elle n'a pas la tenue chinoise des autres réceptionistes de l'hôtel. A la place d'un pantalon et d'une veste colorée à col mao elle se retrouve avec le même tailleur stricte jupe 
noir/chemisier blanc qu'au lycée!
piscine-cascade-011.jpg
On est libérées à 18h, on va flânées en ville, et on fini au restaurant de l'hôtel. Ce soir je commande des pâtes carbonara...La bouffe chinoise de la cantine me suffit (beurk!).

Le lendemain, on a rendez-vous à l'hôpital pour la visite médicale. Une employée des ressources humaines nous accompagne en voiture. En arrivant on rempli pas mal de paperasse et on nous ammène dans une grande salle bondé ou on m'appel en montrant ma photo (ils n'arrivent pas à prononcer nos noms). Et la on me pèse, on me mesure et on me fait une prise de sang, et tous ça devant tous le monde, ben faut pas être complexé!
Ensuite je passe à l'examen des yeux (ou je comprends rien à ce qu'on me demande), puis la gynéco (en privé heureseument), une écographie, un ecg et une radio du corps. A ce moment la je me dis que c'est fini et ben non, il manque l'analyse d'urine, je vous explique: on me donne une petite tasse en plastique sans couvercle, on me dit d'aller au toilette et d'en remplir la moitié. Les toilettes, à la turc bien sûr, avec Lucie dans ceux d'à côté, c'est la crise de rire! Une fois fait (c'était pas si simple),  je devais déposer mon précieux cadeau dans une boîte en fer déja presque remplie par tous les présents des autres patients (toujour sans couvercles), mmm!

Enfin rentrée à l'hôtel (ça a duré en tous 3h30), on s'apprète à aller manger à la cantine mais on nous dit que tant que l'on a pas eu les résultats de la visite médicale on doit manger en quarantaine, c'est à dire dans une petite salle avec tous le personnel malade (grippe,...) sympas!
  
Ensuite, on a rendez- vous pour une sorte de formation en anglais. En fait c'est une petite réunion très sympas avec d'autre stagiaires (chinoises) et des réceptionistes. Pour s'améliorer on doit toutes expliquer en anglais ce que l'on ferait si on gagnait 1 milion de dollars! Moi j'ai dis une maison pour Hédia, une nouvelle voiture pour maman, un tour du monde et un investissement immobilier pour moi. Et le souhait de toutes les chinoises c'est une maison avec piscine! Pour terminer, on fait un jeu par équipes de trois (on nous met toutes les trois ensemble) il faut essayer de faire deviner un mot anglais en anglais évidement. Et ben on était pourtant les plus nulles en langue mais on a gagnée!...une pochette cd titi et des bonbons!
Le-garden-h--tel.jpg
C'est l'heure d'aller visiter l'hôtel, notre guide nous emmène au 30eme étage pour visiter le caroussel (restaurant tournant c'est la platforme sur le batiment). Puis on redescend étages par étages visiter les suites et les autres restaurants. On découvre une énorme salle de banquet qui se révèle être la plus grande de Chine (rien que ça!) et qui peut accueillir 1300 personnes. Tous les restaurants sont magnifiques, tous est énorme! (c'est un hôtel de plus de mille chambres). Il y a carrément une cascade dans le jardin du restaurant ou je mange le soir, et c'est pas une petite...
CIMG0366.JPG CIMG0360.JPG
une suite
le hall 4eme
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Par Lilia
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Mardi 12 juin 2007 2 12 /06 /Juin /2007 16:54

2eme Jour à Canton!

On a commencé par récupérer et on s'est levées à deux heure et demie de l'aprem! Une vingtaine de minutes sous la douche bien chaude, enroulée dans le peignoir super grand du garden hôtel (je vais sûrement repartir avec si j'en ai l'occasion), on s'habille (en short) et tous le monde dehors! 35 degré et pluie fine mais pas démotivées pour autant, on va au pif dans le centre du quartier.

 Il n'y a que des magasins et des immeubles délabrés et encombré des cyclistes et des voitures qui roule n'importe comment. On a retiré de l'argent à la banque: pour 100 euros j'ai à peu près 1000 yuan! c'est beaucoup pour ici. On trouve un petit supermarché ou je m'achète de la lessive, des bonbons, du thé et de l'eau minérale (4 litres) pour seulement 14,50 yuan! ce qui fait 1 euros et 45 centimes. J'ai presque honte! du coup, on fait un grand tour dans la ville avec l'envie d'acheter n'importe quoi; puis on est arrivée dans un coin du quartier très vieux, sale et misérable,des mendiants sans jambes, ou il manque un nez, un bras ou encore brûlé...C'est déprimant.
048Ruelle.JPG 053ChinoisAV--lo.JPG
La chaleur est étouffante et très humide, heureusement qu'on a pensé a nos bouteilles d'eau! Un petit truc pratique que j'ai oublier de vous dire: tous les jours, on nous dépose une deux petites bouteilles d'eau minérale dans la chambre.
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Vers 20h trop faim! ça creuse de crapahuter toute la journée à travers la ville! On se change vite fait et on descends au restaurant de l'hôtel. Ah je vous l'avais pas encore dit? On a droit à un repas par jour midi ou soir au restaurant, bref le top! La carte offre beaucoup de choix (plats chinois, japonais, italien et français) le temps pour nous de goûter à tous! Un petit exemple:
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Par Lilia
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Dimanche 10 juin 2007 7 10 /06 /Juin /2007 11:30

 Le jour J!
Vendredi 8 juin: jour du départ. Levées à 5h du matin, tous le monde s'habille, un petit dej rapide et on est parties pour l'aéroport. On est un peu crevée, faut dire la veille on s'est régalées avec une bonne fondue, un gros gâteau en dessert et on a tapé la discute jusqu'a 2h du matin. Bref, avec nos valises énormes dans le métro (et les escaliers) c'est un peu (beaucoup) la galère...
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Arrivées à l'aéroport, on a du mal à trouver le bon endroit, c'est gigantesque! On fini par trouver la bone file d'attente (du moins c'est ce qu'on croyaient), et après 15 min on nous informe que c'est pas le bon...ca commence bien!
finalement on réussi a enregistrer nos bagages et valider les billets. 10min après, j'étais tranquilement sur le trône quand j'entend le haut parleur annoncer:"melles Loukil, Rougeolle et Patourel sont priées de ce présenter..."Mais c'est nous! un peu stressées, (plus q'un peu) on retourne au guichet qui nous annonce que le vol paris-helsinki est assuré mais que celui de helsinki- canton est annulé! panique, on doit recupérer nos bagages, on nous dit que l'on est pas sur de partir dans la ...Finalement, tout s'arrange, on prendera un vol direct à 13h30 qui arrivera à la même heure que celui qu'on devait prendre et avec air france!

Eh ben on a pas regrété! une petite télé pour chacune de nous, tous les films à l'affiche au ciné, sandwiches, boissons, et glace hagen-daas à volonté! par contre on a pas pu beaucoup dormir (2h) à cause des je sait pas combien de bébés présent dans l'avion, don 2 juste devant qui ont braillés a tour de rôle tous le long du trajet (11h)...Bref, je m'en suis sortir avec un bon mal de ventre (glace) et un gros mal de crâne (sale gosse!)

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 On arrive enfin, pas de problème à la douane et un groom nous attend avec une affiche avec  nos noms et un taxi. Il fait 30 degrés, l'atmosphère est très humide, mais surtout  pour nous il est l'heure de dormir (1h du mat) et pour
eux la journée commence (8h du matin). Et lévées depuis 5h du matin, on fatigue dur.
Heuresement, arrivée à l'hôtel on nous fait visiter rapidement la cantine, on nous donne le pass pour les chambres et la journée est à nous! Mais ils nous conseil fortement de dormir que le soir car sinon on s'adaptera jamais au décalage horaire. Donc on obéit et on traine toute la journée comme des zombies...à 19h on monte se coucher car ca fait 30h qu'on est debout et on en peu plus, mais alors vraiment plus.

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Par Lilia
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